Lektine

Buchrezension: Autoimmunhilfe
Das Buch „Autoimmunhilfe“ wurde von Dr. Simone Koch geschrieben und ist im Mai 2020 im Südwest Verlag erschienen. Es bietet Hilfestellung bei der Behandlung von Autoimmunerkrankungen, im speziellen durch eine Umstellung auf lektinarme Kost. Dieses Buch enthält viel Wissenswerte zu Lektinen, wo sie enthalten sind, warum sie problematisch sind und wie man ihnen den Gar ausmachen kann.